Initiation à la zythologie - Étude, dégustation et culture de la bière

Au terme de la formation, le participant sera capable de s'orienter dans l'univers de la bière car il aura appris à  :

• connaître la composition des différents sortes de bières,

• différencier les bières par le goût,

• choisir le verre qui mettra en valeur chaque bière, 

• accorder les mets et les bières,

• connaître les bières gastronomiques et comment les servir.

Partie théorique:

• Histoire de la bière,

• Différentes sortes de bières,

• Production de la bière

• Les verres, plus important qu'imaginé

• Comment choisir la bonne bière par rapport au repas

Partie pratique:

• Apprendre à différencier les bières grâce à la dégustation.

• Personnel du secteur de l'HoReCa

• Personnel du secteur de la vente de boissons

• Toute personne intéressée à approfondir ses connaissances dans ce domaine